外形尺寸: 415*530*750mm
材质: 不锈钢
最大容积: 15L
额定功率: 0.55kW
电压: 220V/ 380V
额定频率: 50Hz
净重: 90kg
产品特点:
开模铸造,外形美观,性能优越,马达力量强劲;齿轮耐磨,采用加工汽车齿轮的工艺。
a、转速快打发效果好,马达强劲噪音小,齿轮链接好。
b、三挡控制,各适用不同产品的要求。
c、搅拌球钢丝饱满,打发效果更好。
d、坚固、耐用、外形美观,质量可靠,故障率低
e、搅拌球与缸底、缸边配合紧密,间隙小,能充分打发。
产品优势:
机器有三种搅拌转速,并配有钢丝搅蛋器,拍形搅拌器及螺旋形和面器,用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料及和制面团等操作。本机用途多样,操作方便,广泛使用于酒楼,食堂面包糕点房等地方,是生产优质糕点的理想设备。
1.搅拌机运用行星运动原理,搅拌器在料桶内作行星运动,使食品得到充分混合。
2.该机型配备搅拌杆,混合器,打蛋器,具备和面,搅拌,打蛋,打奶油功能。
3.机内凡接触食物的零部件,均采用优质不锈钢(或经特殊表面处理其他材料)制造,符合国家食品卫生标准。
搅拌器和转速选择
1.蛇形搅拌器:适用于和面及拌和粘性较大的食物。和面加水量为面粉重量的45%-50%,选用低速。
2.拍行搅拌器:适用于拌和碎状、粉状、糊状食物,如肉馅等,选用中速。
3.花蕾型搅拌器:适用于拌和液体状食物,如奶油、打蛋等,选用高速。
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